Das Frühjahr und der Sommer haben eine magische Anziehung auf Verliebte. Mit dem Beginn des Frühlingserwachens wird auch die Hochzeitssaison eingeläutet und viele Brautpaare arbeiten am letzten Feinschliff für die perfekte Feier. Frei nach dem Motto „Selbst ist die Braut“ lassen sich viele kreative Details einer Hochzeit mit einfachen Mitteln selbst herstellen. Individuell und Selfmade liegen jetzt voll im Trend!
Folgen Sie uns auf einer Reise durch die aufregende Welt der großen Auftritte von kulinarischen Highlights – zu allen festlichen Anlässen.
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Zu einer gelungenen Hochzeit gehört auch die passende Deko, und die fängt bei der Festtagstafel an. Wir haben die Zutaten für das passende Arrangement genussvoller Spezialitäten, die auf keiner Hochzeit fehlen dürfen. Sahnetorten, Desserts, Muffins oder Eiscreme überzeugen alle Geschmäcker, wenn sie mit leckeren Toppings verziert werden. Ganz oben auf der Liste der Deko-Lieblinge stehen Rosenknospen, Malvenblüten oder Saflor, dicht gefolgt von fruchtigen Gojibeeren oder nussig schmeckenden Hanfsamen. Für sommerlichen Flair sorgen Köstlichkeiten aus Peru: getrocknete Physalis Beeren, edle Kakao Nibs oder die unwiderstehliche Süße unserer kalorienarmen Yacon Sirups.
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Die Tafel blüht auf!
Die Liebe steckt im Detail. Unsere getrockneten Blüten, Knospen und Blätter in schönen sanften Farben, bilden die perfekte Tischdeko und unterstreichen ein romantisches Ambiente.
Sie sind so vielseitig einsetzbar: als Streugut auf der festlich gedeckten Tafel, als hübsche Dekoration von Platz- oder Menükarten oder im Organzasäckchen zu hübschen Gastgeschenken verarbeitet. Ein prickelnder Tipp für den Aperitif: Rosen und Malvenblüten mit in den Eiswürfelbereiter geben. Nach ein paar Stunden entstehen dekorative Kunstwerke, eingeschlossen im Eis.
Die Blüten der blauen Malve eignen sich außerdem als romantisches Topping oder als würzige Zutat in und auf Brot. Hier Rezept entdecken!
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| Eine perfekte Verbindung! |
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In der modernen Molekularküche mit ihren avantgardistischen Kreationen sorgen hochwertige pflanzliche Bindemittel für die perfekte Struktur und Konsistenz. Sterneköche setzen dafür auf natürliche Hydrokolloide wie Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Pfeilwurzelstärke, Pektin oder Xanthan. Bei Golden Peanut finden Sie die gesamte Palette an pflanzlichen Gelier- und Verdickungsmitteln als Monoprodukte. So lassen sich ganz individuelle Mischungen für ein gelungenes Menü ganz einfach selbst herstellen – und Sie bleiben als Starkoch des Abends noch lange in Erinnerung!
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Süßes für Verliebte!
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Mit Liebe und natürlichen Zutaten gemacht! Mit Rhabarber, Gojibeeren und Maltitol zubereitet, ist dieses fruchtige Dessert sogar für Diabetiker geeignet! Im Gegensatz zu Maltit-Sirup enthält Maltitol Pulver keine Glukose und hat daher keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Maltit ist ein moderner Zuckeraustauschstoff mit ganzen 40% weniger Kalorien als Haushaltszucker. Dabei liegt die Süßkraft im Vergleich zu Zucker bei fast 90%. Kein Wunder, dass Maltitol ein sehr beliebter Zuckerersatz zur Herstellung von kalorienreduzierten Lebensmitteln und Low Carb Produkten ist. Maltose, auch Malzzucker, ist ein Abbauprodukt von Stärke, meist Maisstärke, aber auch Weizenstärke. Maltitol ist außerdem ein sehr beliebtes Konservierungs- und Verdickungsmittel und somit ideal, um Cremes und Frostings herzustellen.
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GOLDEN PEANUT
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Golden Peanut® ist eine eingetragene Handelsmarke der
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