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„Ich will keine Schokolade, sondern lieber einen Mann!“ titelt ein Schlagerklassiker. Aber natürlich wollen wir Schokolade, denn Schokolade macht glücklich! Der Grund dafür sind Bausteine des Glückshormons Serotonin, die in den Pflanzenteilen der Kakaobohne enthalten sind. Kakao ist wirklich faszinierend vielseitig einsetzbar: ob als Pulver für leckere Trinkschokolade, zur Herstellung von Konfekt oder Kakao Nibs zum Verfeinern und Naschen. Entdecken Sie jetzt hochwertige, Bio zertifizierte Kakaoprodukte, die glücklich machen.



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Die Geschichte des Kakaos lässt sich über 5500 Jahre zurückverfolgen. Schon bei den Mayas und Azteken galt Kakao als besonders wertvoll, so dass dieser als Zahlungsmittel genutzt wurde und sein Genuss nur Königen und Kriegern vorbehalten war. Die Olmeken, eine von Lateinamerikas ältesten Zivilisationen, waren die Ersten, die es verstanden Trink-Schokolade aus einer Kakaopflanze herzustellen. Der schmackhafte Trank war ein fester Bestandteil ihrer Rituale und Zeremonien.


Köstliche Kakaopralinen selbst kreieren!

Zelebrieren Sie doch auch einmal wahren Kakao-Genuss: ob als Trinkschokolade oder als edle Nascherei. Unsere selbstgemachten Pralinen mit feinstem Kakao und Kakao Nibs aus Peru beleben unsere Sinne. Hübsch verziert sind sie auch ein ideales Mitbringsel oder ein kleines Geschenk für Naschkatzen. Die kleinen Pralinen lassen sich anlassbezogen variieren: Mit Guarana verfeinert werden sie zum köstlichen Wachmacher. In Puderzucker oder Kokos gerollt gleichen sie kleinen Schneebällen, mit Blüten dekoriert passen sie auf jeden Geburtstags-, Hochzeits- oder Ostertisch. Der Grundteig eignet sich hervorragend als Kuvertüre für Marzipan oder Nüsse. Gut zu wissen: Kakao Pulver und Kakao Nibs sind reich an Antioxidantien, wie Flavonoiden, Polyphenolen und sind eine natürliche Mineralstoffquelle, da sie Magnesium, Zink, Eisen und Kalium enthalten.

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Natürlicher Wachmacher!
Wellness

Und noch ein echter Klassiker aus Südamerika: Die Guarana Pflanze gehört zur Gattung der Lianengewächse und ist in Brasilien im Amazonasgebiet beheimatet. Die Samen, die ähnlich wie Hanfsamen als Nüsse bezeichnet werden, sind außerdem eine natürliche und stärkehaltige Proteinquelle, weshalb sie seit Jahrtausenden schon bei den indianischen Urvölkern für die Herstellung von belebenden Tränken und Körperpflegemitteln verwendet wurden. Heutzutage ist Guarana eine beliebte Alternative zu Kaffee, da das enthaltene Koffein durch den hohen Anteil an Gerbstoffen und Rohfasern im Guarana nur langsam an den Körper abgegeben wird. Dadurch macht Guarana nicht nervös, sondern stimuliert für etwa 4-6 Stunden und wirkt in dieser Zeit angenehm belebend und erfrischend auf Körper und Geist. Wie wäre es also mal mit einem Guarana Latte oder einem Guarana To Go auf dem Weg zur Arbeit?




Knackige Bio Kakao Nibs!
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Wir haben noch ein echtes As für Sie im Ärmel: Unsere Bio Kakao Nibs aus der Edelsorte Criollo, dem Rolls Royce unter den Kakaobohnen! Die zartbitteren Kakaostückchen beziehen wir direkt aus dem Ursprung von Bio zertifizierten Landwirten. Die gesamte Lieferkette wird vom Bauern aus Peru bis zur Ankunft in unserem Lager in Hamburg von unserer Qualitätssicherung streng überwacht.

Aber noch nicht genug der Superlative! Kakao Nibs sind wohl das, was man als echtes Superfood bezeichnen kann: reich an Antioxidantien, wie Flavonoiden und Polyphenolen, sowie an natürlichen Mineralstoffen wie Magnesium, Zink, Eisen und Kalium. Sie schmecken pur als knackiger Snack, lassen sich aber auch in der Küche vielfältig verwenden. Von A wie Avocado-Schoko-Muffins bis Z wie Zimt-Bananen-Eis mit Kakaonibs als Topping ist sicher für jeden Feinschmecker etwas dabei.




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