Wird diese Nachricht nicht richtig dargestellt, klicken Sie bitte hier.
Liebe/r ,
bei sommerlichem Wetter ist der Garten die neue Küche. Aus jedem Winkel der Nachbarschaft ist der Duft von gegrillten Leckerein wahrzunehmen. Die Rezeptvielfalt beschränkt sich schon lange nicht mehr auf die Bratwurst: mit den entsprechenden Zutaten werden im Nu tolle vegane Snacks, saftige Gerichte mit Bio Fleisch oder Fisch bei gemütlichem Beisammensein am Grill zubereitet. Und damit auch der Morgen danach noch Wochenendfeeling beschert, haben wir dieses Mal ein paar Tipps für's Saubermachen, damit gleich der nächste Grillabend sorgenfrei geplant werden kann.
Nicht nur für Vegetarier oder Veganer eine köstliche Alternative zum Nackensteak ist Fleischersatz aus Seitan. Ganz einfach herzustellen ist der vegane Fleischersatz mit Golden Peanut Bio Vital Weizengluten, ein hochkonzentriertes Proteinpulver, das aus hochwertigem Weizenmehl gewonnen wird. Weizenkleber eignet sich nicht nur zur Herstellung von Seitan, sondern auch für Burger-Buns, Baguettes oder andere Backwaren, denn er bildet das Teiggerüst und sorgt für eine längere Haltbarkeit des fertigen Produktes. Durch einen sorgfältig kontrollierten und schonenden Trocknungsprozess des Ursprungsmaterials bleiben dem Rohstoff die natürliche Elastizität und die Fließeigenschaften erhalten. Für Weizengluten Produkte von Golden Peanut wird ausschließlich Weizen höchster Qualität, ohne Gentechnik und nachhaltig, aus europäischem Anbau verwendet.
Grillkäse steht bei uns ganz oben auf der Liste der leckeren Beilagen beim BBQ. Aber man kann so viel mehr damit machen, als ihn lieblos auf den Grill neben dem Fleisch zu legen. Zum Beispiel eine fruchtige Salsa, die auch zu anderem Grillgut perfekt passt, bildet eine geschmackliche Krönung für den Käse. Wir haben ein richtig leckeres Salsa-Rezept für Sie erstellt - mit feinsten Bio Zutaten von Golden Peanut. Mit Yacita Bio Yacon Sirup sparen Sie die Hälfte an Kalorien, aber nichts am feinen Geschmack. Yacon Sirup aus der peruanischen Yaconwurzel bietet eine natürliche Alternative zum herkömmlichen Haushaltszucker und ist genauso anzuwenden. Für eine ordentliche Portion Omega-3 Fettsäuren sorgen das nussige Aroma von Bio Chia Öl und die proteinreichen Bio Hanfsamen aus europäischem Anbau. Den letzten Schliff geben sonnengereifte und getrocknete Bio Physalis Beeren. Die Kapstachelbeere aus Peru wird schonend und schwefelfrei verarbeitet. Sie enthält zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe und ist ein wertvolles Antioxidans. Der angenehm süß-säuerliche Geschmack der kleinen Beeren machen sie zu einem beliebten Snack oder zu einer Zutat in Müsli, Bowls oder als fruchtiger Farbklecks im Salat. Hier geht es zum Rezept!
Nach der ausgelassenen Grillparty ist Aufräumen angesagt und der Grillmeister muss sein Werkzeug wieder auf Vordermann bringen. Das Reinigen des eingebrannten Grillrosts kann manchmal wirklich mühsam sein. Wer lieber auf chemische Reiniger verzichtet und die Umwelt schonen möchte, sollte auf ein selbstgemachtes Scheuerpulver setzen. Wir verraten, wie es geht: 100 g Natron, 1 EL Salz und 1 EL Zitronensäure gut vermischen und idealerweise in ein streufähiges Gefäß abfüllen. Das Grillrost ein paar Stunden im Wasser einweichen lassen. Anschließend die Pulvermischung über das Grillrost streuen und mit einer angefeuchteten Bürste sauber schrubben. Danach mit klarem Wasser gründlich abspülen und gut trocknen lassen - fertig!
