Wird diese Nachricht nicht richtig dargestellt, klicken Sie bitte hier.
Liebe/r ,
der Sommer in Deutschland läuft seit einigen Wochen, pünktlich zum kalendarischen Sommeranfang am 21.6., zu seiner Höchstform auf. Für uns bei Golden Peanut der richtige Zeitpunkt, um frische Ideen für lauschige Grillabende oder kühle Erfrischungen an heißen Nachmittagen zu präsentieren. Und was vermittelt mehr das Gefühl von kühlem Nass und Sommerfrische als die Farbe Blau? Entdecken Sie unsere blauen Rezeptideen für leckere Milchshakes, selbst gemachtes Eis oder die farblich passende, blumig duftende Tischdeko.
Die erfrischende Kombination von blauem Wasser mit klirrend kalten Eiswürfeln und dem an süßen Krokant erinnernden Zuckerrand ist einfach unwiderstehlich! Und dabei ist diese schmackhafte Farbexplosion kinderleicht nachzustellen – das Geheimnis sind zwei Zutaten, die viel mehr können, als es auf den ersten Blick erscheint. Meeresblau Blau Spirulina Pulver ist verantwortlich für die wunderschöne intensiv blaue Einfärbung des Drinks und das ganz ohne Chemie oder schädliche Zusatzstoffe. Im Gegenteil: Die blaue Farbe stammt von dem in der Spirulina Alge natürlicherweise enthaltenen Phycocyanin, ein natürliches Antioxidans, das ähnlich wie Chlorophyll sehr viel Sonnenenergie speichern kann. Den Sparring Partner der Alge spielt Coco Bio Kokosblütenzucker. Sie finden, der Zuckerrand ist Old School? Wir lieben die süßen, karamelligen Kristalle des natürlichen Kokoszuckers in Verbindung mit dem herben Getränk, das eine natürlich leichte Säure durch die Zugabe von Vitamin C aufweist.
Das Highlight des Sommers ist auf jeden Fall selbst gemachtes Eis, natürlich passend zur Farbwelt dieses Newsletters in beeindruckendem Blau. Auch hier zeichnet Meeresblau Blau Spirulina wieder verantwortlich für die kühle Ästhetik und die Anreicherung der allseits beliebten Erfrischung mit Proteinen und wertvollen Mineralien. Damit sich im fertigen Eis keine Eiskristalle bilden und das Ergebnis besonders cremig wird, setzen wir bei der Zubereitung auf die natürlichen Verdickungsmittel Guarkernmehl, Xanthan Gum und Johannisbrotkernmehl. Und falls Sie spontan Milcheis machen möchten, aber keine frische Milch Zuhause haben, können Sie ganz einfach auf einen Vorrat an Vollmilch- oder Magermilchpulver zurückgreifen, den Sie bei uns sogar in Bio zertifizierter Qualität erhalten. Wer selbst kocht, hat die Wahl: wenn es um das Süßen von selbst hergestelltem Speiseeis geht, empfehlen wir, den Haushaltszucker durch pflanzliche Zuckeralternativen zu ersetzen. Ob im Rezept selbst oder als Topping – Eryn & Stevie, Yacita oder Coco aus unserer SWEETme® Produktlinie haben viel weniger Kalorien als Haushaltszucker und schmecken richtig gut.
Unser Sommertalent Lavendel hat es nicht nur optisch als bezaubernde Deko in sich: Als Solokünstler im Duftsäckchen als Gastgeschenk oder im Duft-Potpourri inmitten von frischen Speisen verleihen getrocknete Lavendelblüten mit ihrem dezenten Charme jeder Tafel eine romantische und einladende Atmosphäre. Der betörende Duft von Lavendel erinnert an die liebliche Landschaft Südfrankreichs mit ihren malerischen Hügeln aus Lavendelfeldern. Wussten Sie eigentlich, dass Lavendel lästige Mücken fernhält? Die violetten Blüten enthalten ätherische Öle, die Stechmücken gar nicht mögen. Am besten funktioniert die Abwehr mit unbehandeltem Lavendel. Deshalb finden Sie bei Golden Peanut auch den echten Lavendel (Lavandula angustifolia) in Lebensmittelqualität. Er enthält noch alle ätherischen Öle und duftet intensiv. Golden Naturals®Lavendelblüten werden nicht zum Erhalt der violetten Farbe mit Haarspray oder Sprühlack behandelt. Wir verzichten vollständig auf das Färben der Blüten, die natürlicherweise im Laufe der Wochen nach der Trocknung immer mehr verblassen.
